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Mac mighty
MTH-80 Serie Profesional Chef's Knife 200mm(7.8 Pulgadas)
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Sobre este producto
- El Cuchillo Profesional MAC para Chefs puede usarse para cortar frutas, verduras y proteínas en la tabla de cortar. Los bordes huecos evitan que la comida se pegue a la hoja
- Acero Inoxidable
- Acero de Molibdeno y Vanadio
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El cuchillo presenta una construcción original en acero de molibdeno. Los cuchillos están diseñados con muchas formas tradicionales europeas con un mango recto que está alineado con la espiga de la hoja y una punta puntiaguda. El equilibrio cómodo, el peso ligero, el filo afilado y la hoja delgada se combinan para crear una herramienta de precisión que es fácil de manejar y controlar, reduciendo el riesgo de lastimarse mientras se trabaja en la tabla de cortar. Debido a su naturaleza ligera, los cuchillos MAC pueden trabajar rápidamente con casi cualquier alimento. Fabricado en Japón con una hoja de acero al cromo molibdeno y vanadio de alto carbono de 25 años para una mejor retención del filo, fácil de afilar. Ligero debido a la falta de un refuerzo y la hoja delgada alivia la tensión en la mano y el brazo. Completamente ahusado desde la espiga hasta el filo creando una hoja en forma de V que se desliza a través de los cortes con facilidad. La distribución de peso perfectamente equilibrada crea una sensación de comodidad al sostener el cuchillo. El mango de Pakkawood tiene el aspecto y la sensación de la madera natural y dura mucho más. Fabricado en Japón con una hoja de 25 años, dureza Rockwell 57-61, ángulo de hoja de 15°
