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Yoshihiro

Name: Yoshihiro aus10 ice hardened stainless steel wa gyuto japanese chef knife 9 5 quot 240mm
Brand: Yoshihiro
SKU: B003X99KQA
Price: 189.99 USD
Availability: InStock
Rating: 4 (188 reviews)

Yoshihiro AUS10 Ice Hardened Stainless Steel Wa Gyuto Japanese Chef Knife (9.5"(240mm))

188 Calificaciones

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Disponibilidad: En stock

Marca: Yoshihiro

Peso con empaque: 0.634 kg

Producto con devolución

Producto de: Amazon

Blade Material: Aus10 Stainless Steel / Edge Angle: Double Edged / Grade: Ice Hardened / Handle Shape: Octagonal / Handle Material: Rosewood / HRC: 61 / Knife Style: Gyuto Japanese Chefs Knife / Saya Cover: Magnolia Wood Cover / Stain Resistant: Yes / Made in Japan
Our Ice Hardened Molybdenum series are made by forging a single piece of high carbon Aus10 stainless steel. Ice hardening is a process that helps draw out the hardness of refined steel while infusing it with enough resiliency to perform consistently in the most exacting of conditions. These knives are perfect for those who are looking for a thin, razor sharp, double edged blade that is very light in weight.
Aus10 is commonly used in high-end Japanese knives and provides a good foundation to build a knife with well-rounded attributes. The craftsmanship on the blade is impeccable with attention to detail that only hands on work can provide. The quality of the steel together with its' expert craftsmanship makes this a professional quality chefs knife with an excellent blend of razor sharpness, durability, and comfort that is unrivaled in its price range.
The most versatile and essential of all knives a cook can have is a Japanese chefs knife known as a Gyuto knife. The Gyuto is a Japanese chefs knife with a curved blade that smoothly rocks back and forth and has an extended tip for quick chopping that can be used to cut meat, fish, and vegetables.
Proudly made in Japan and not mass produced. These knives are complimented with a traditional Japanese Wa-style handcrafted Octagonal Handle that is lightweight and ergonomically welds to the hand for seamless use. A protective wooden sheath called a Saya is included, which protects the knife and adds to its appearance when not in use. Every knife from Yoshihiro is handcrafted by master artisans creating a unique one-of-a-kind work of art.
Traditional Japanese knife making values a sharp edge, which requires attention and care. Sharpening and honing should be done with only water whetstones. Hand wash and dry only, and do so immediately if working with acidic ingredients. Do not use on objects such as bones, nutshells, and frozen foods.

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SKU: B003X99KQA

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This Molybdenum gyuto has a thin blade that is sharp with great edge retention. It is also stain resistant so it is easy to care for. Comes with natural magnolia handle in octagon shape with water buffalo horn bolster. The Gyuto is a general-purpose chef knife. Used for cutting meat, fish and vegetables. It has a double-edge blade, making it versatile for use. Not to be use on frozen foods. About YOSHIHIRO- "YOSHIHIRO" has been designated as a one of the Best Sword Craftsman in Japan since 1550. Over 500 years of their sword making history and technique achieves one of "Best Sushi Chef Knife Maker" in Japan. (BOLSTER COLOR -VARIES) We Ship Around the World New in Box.

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Edad	Altura (cm)	Peso (kg)
Preemie / Prematuro	Hasta 43	Hasta 2.26
NB / Recién nacido	Hasta 55	De 2.2 a 3.6
3M / 3 meses	De 55 a 61	De 3.6 a 5.7
6M / 6 meses	De 61 a 67	De 5.7 a 7.4
9M / 9 meses	De 67 a 72	De 7.4 a 9.2
12M / 12 meses	De 72 a 78	De 9.2 a 11.1
18M / 18 meses	De 78 a 83	De 11.1 a 12.4
24M / 24 meses	De 83 a 86	De 12.4 a 13.6

Edad	Altura (cm)	Peso (kg)
2T / 2 años	De 88 a 93	De 13 a 14
3T / 3 años	De 93 a 98	De 14 a 15
4T / 4 años	De 98 a 105	De 15 a 17
5T / 5 años	De 105 a 110	De 17 a 19

Edad	Altura (cm)	Peso (kg)
4T / 4 años	De 102 a 108	De 16 a 18
5T / 5 años	De 108 a 114	De 18 a 20
6T / 6 años	De 114 a 122	De 20 a 22
6TL / 6 años grande	De 122 a 128	De 22 a 25
7T / 7 años	De 122 a 128	De 22 a 25
8T / 8 años	De 128 a 135	De 25 a 28
10T / 10 años	De 135 a 140	De 28 a 33
12T / 12 años	De 140 a 147	De 33 a 39

Talle	Altura (cm)	Peso (kg)
Small / Pequeño (4/5)	De 102 a 114	De 17 a 20
Medium / Mediano (6/7)	De 114 a 128	De 20 a 25
Larege / Grande (8/10)	De 128 a 140	De 25 a 34
X-Large / X-Grande (12/14)	De 140 a 155	De 34 a 45

Tamaño	Altura (cm)	Peso (kg)
Small / Pequeño (4)	De 102 a 108	De 17 a 18
Medium / Mediano (5/6)	De 108 a 114	De 18 a 20
Large / Grande (niña 6-6 grande)	De 114 a 128	De 20 a 25
Large / Grande (niño 6-7)	De 122 a 128	De 22 a 25

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Yoshihiro AUS10 Ice Hardened Stainless Steel Wa Gyuto Japanese Chef Knife (9.5"(240mm))

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Talle en USA	Edad aproximada	Centímetros
0	Nacimiento hasta 6 semanas	8
1	6 semanas a 3 meses	8.9
2	3 a 6 meses	9.2
2.5	6 a 9 meses	10.2
3	6 a 9 meses	10.5
3.5	9 a 12 meses	10.8
4	9 a 12 meses	11.4
4.5	9 a 12 meses	11.8
5 (S)	12 a 18 meses	12
5.5 (S)	12 a 18 meses	12.7
6 (S)	1 a 2 años	13
7 (M)	2 a 2.5 años	14
8 (M)	2 a 2.5 años	14.8
9 (L)	2.5 a 3 años	15.5
10 (L)	3 a 3.5 años	16.5
11 (XL)	3.5 a 4 años	17.5
12 (XL)	3.5 a 4 años	18
13 (XXL)	4 a 5 años	19
1Y (XXL)	5.5 a 6 años	19.7
2Y (XXXL)	6 a 7 años	20.6
3Y (XXXXL)	7 a 8 años	21.6

Edad	Altura (CM)	Peso (kg)
3M / 3 meses	De 55 a 61	De 3.6 a 5.6
6M / 6 meses	De 61a 67	De 5.7 a 7.5
9M / 9 meses	De 67 a 72	De 7.5 a 9.3
12M / 12 meses	De 72 a 78	De 9.3 a 11.1
18M / 18 meses	De 78 a 83	De 11.1 a 12.5
24M / 24 meses	De 83 a 86	De 12.5 a 13.6

Edad	Altura (cm)	Peso (kg)
2T / 2 años	De 88 a 93	De 11 a 13
3T / 3 años	De 93 a 98	De 13 a 15
4T / 4 años	De 98 a 105	De 15 a 16
5T / 5 años	De 105 a 111	De 16 a 19

Edad	Altura (cm)	Peso (kg)	Cintura (cm)
4/4R	De 104 a 109	De 15 a 16	53
5/5R	De 109 a 114	De 16 a 19	54
6	De 114 a 119	De 19 a 21	56
7B	De 119 a 124	De 22 a 24	57
7X/8B	De 124 a 133	De 25 a 28	59
10B	De 133 a 141	De 29 a 35	62
12B	De 141 a 148	De 35 a 41	64

Edad	Altura (cm)	Peso (kg)	Cintura (cm)
4S	De 104 a 109	De 15 a 16.7	48
5S	De 109 a 114	De 16 a 20.9	49
6S	De 114 a 124	De 20 a 22.6	50
7S	De 119 a 124	De 22 a 25	52
7XS	De 124 a 133	De 25 a 30	54
8S	De 124 a 133	De 25 a 30	54
10S	De 133 a 141	De 30 a 37	57
12S	De 141 a 148	De 37 a 42	59

Talle en USA	Edad aproximada	Centímetros
0	Nacimiento hasta 6 semanas	8
1	De 6 semanas a 3 meses	8.9
2	De 3 a 6 meses	9.2
3	De 6 a 9 meses	10.5
4	De 9 a 12 meses	11.4

5 (S)	De 12 a 18 meses	12
6 (S)	De 1 a 2 años	13
7 (M)	De 2 a 2.5 años	14
8 (M)	De 2 a 2.5 años	14.8
9 (L)	De 2.5 a 3 años	15.5
10 (L)	De 3 a 3.5 años	16.5
11 (XL)	De 3.5 a 4 años	17.5
12 (XL)	De 3.5 a 4 años	18

13 (XXL)	De 4 a 5 años	19
1Y (XXL)	De 5.5 a 6 años	19.7
2Y (XXXL)	De 6 a 7 años	20.6
3Y (XXXXL)	De 7 a 8 años	21.6

Ancho de Pie	Letra Correspondiente
Angosto	A, AA, AAA
Medio / Normal	B, B(M), C,D,M, D(M)
Ancho	E, EE, EEE

US	LATAM	UK
--	14	0K
2K	15	1K
3K	16	2K
4K	17	3K
5K	18	4K
5,5K	19	5K
6K	20	5,5K
6,5K	21	6K
7,5K	22	7K
8K	23	7,5K
9K	24	8,5K
10K	25	9,5K
10,5K	26	10K
11,5K	27	11K
12K	28	11,5K
12,5K	28.5	12K
13K	29	12,5K
13,5K	29.5	13K
1	30	13,5K
1.5	31	1
2	31.5	1.5
2.5	32	2
3	32.5	2.5
3.5	33	3
4.5	34	4
5	35	4.5
5.5	35.5	5
6	36	5.5
6.5	37	6
7	38	6.5

US	LATAM	CMS
6.5	37	24.5
7	37.5	25
7.5	38	25.5
8	38.5	26
8.5	39	26.5
9	40	27
9.5	41	27.5
10	41.5	28
10.5	42	28.5
11	43	29
11.5	43.5	29.5
12	44	30
13	45	31
14	46	32
15	47	33
16	48	34
17	49	35

US	LATAM	EURO	CMS
5	33	35	22
5.5	34	36	22.5
6.5	35	37.5	23
7	36	38	23.5
7.5	37	39	24
8.5	38	40	25
9	39	40.5	25.5

US	LATAM
k10	26
k11	27
k12	28
k13	29
1	30
2	31
2.5	32
3	33
4	34
5	35
6	36
6.5	37
7	38

US	LATAM	EURO	CMS
4	34	36	22.5
4.5	35	37	23
5.5	36	38	23.5
6.5	37	39.5	24.5
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12	44	46.5	30
12.5	45	47	30.5
13	46	48	31
14	47	49	32
15	48	50.5	33
-	-	-	12

US	LATAM	CMS
4	35	22,2
5	36	23
5.5	36 ½	23,4
6	37	23,8
6.5	37 ½	24,2
7	38	24,6
7.5	38 ½	25
8	39	25,4
8.5	39 ½	25,8
9	40	26,3
9.5	40 ½	26,7
10	41	27,2
11	42	27,6

US	LATAM
C4/C5	22/23
C6/C7	24/25
C8/C9	26/27
C10/C11	28/29
C12/C13	30/31
M1/W3	32
M2/W4	33

US	LATAM	EURO	CMS
4	32.5	34.5	21
4.5	33	35	21.5
5	33.5	35.5	22
5.5	34	36	22.5
6	35	36.5	23
6.5	35.5	37.5	23.5
7	36	38	24
7.5	37	38.5	24.5
8	37.5	39	25
8.5	38	40	25.5
9	39	40.5	26
9.5	39.5	41	26.5
10	40	42	27
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11	41.5	43	28

US	LATAM	EURO	CMS
8,5c	24.5	25.5	14.5
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13,5c	30.5	31.5	19.5
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3,5y	34	35.5	22.5
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5,5y	36	38	24
Baby
US	LATAM	CMS
1c	15	16	7
1,5c	15.5	16.5	7.5
2c	16	17	8
2,5c	16.5	18	8.5
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5c	18.5	21	11
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6,5c	20.5	23	12.5
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9c	24	26	15
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-	25.5	-	-
-	26	-	-

US	LATAM	EURO
2.5	30	32
3	31	33
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4/4,5	33	35
5/5,5	34	36
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7,5/8	37	39
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9,5/10	39	41
10.5	40	42
11	41	43
11.5	42	44
12	43	45
12.5	44	46
-	45	47

US	LATAM	EURO
1	30	32
1.5	31	33
2	32	34
2.5	33	35
3.5	34	36
4.5	35	37
5.5	36	38
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10/10,5	42	44
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11,5/12	44	46
12,5/13	45	47

LATAM	US
18	3.5
19	4
20	5
21	6
22	7
23	7.5
24	8.5
25	9
26	10
27	11
28	11.5
29	12.5
30	13,5y
31	1y
32	2y
33	3y
Baby
LATAM	US
1	0i
2	1i
3	2i