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Yoshihiro

Name: Cuchillo de chef multiusos yoshihiro mizu yaki blue de acero con alto contenido de carbono super kurouchi kiritsuke 7 180 mm y funda saya
Brand: Yoshihiro
SKU: B01C4WG97E
Price: 459.99 USD
Availability: InStock
Rating: 5 (27 reviews)

Cuchillo de chef multiusos Yoshihiro Mizu Yaki Blue de acero con alto contenido de carbono Super Kurouchi Kiritsuke (7 «(180 mm) y funda Saya)

27 Calificaciones

Tamaño

Nakiri 6.5 pulgadas/Petty 5.3 pulgadas y funda Saya

Funda Santoku de 6.5 pulgadas/Petty 5.3 pulgadas y Saya

Funda Gyuto de 8,25 pulgadas/Petty de 5,3 pulgadas y Saya

Disponibilidad: En stock

Marca: Yoshihiro

Peso con empaque: 0.906 kg

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Producto de: Amazon

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Nuestra serie Kurouchi hecha a mano de acero con alto contenido de carbono Yoshihiro Aogami Super Blue tiene un rendimiento incomparable. El acabado Black Forged 'Kurouchi' consiste en el revestimiento carbonizado creado durante el tratamiento térmico y proporciona un aspecto característico y una estética rústica a la hoja. El acero Super Blue High Carbon con una dureza en la escala Rockwell de 64-65 se considera el mejor de su clase en metalurgia de acero con alto contenido de carbono.
El Kiritsuke es uno de los cuchillos más versátiles y esenciales que puede tener un cocinero. La hoja del Kiritsuke es más ancha y recta que un cuchillo de chef estándar, mientras que tiene una punta curva. La anchura del cuchillo con su extremo recto lo hace adecuado para picar verduras, mientras que la punta larga y curva lo hace adecuado para cortar lonchas finas de carne o pescado.
Fabricado con orgullo en Japón y no producido en masa. Se puede comprar una funda protectora de madera opcional y recomendada llamada Saya, que protege el cuchillo y aumenta su apariencia cuando no está en uso. Este cuchillo se complementa con un mango octogonal artesanal tradicional japonés de estilo WA que es liviano y se suelda ergonómicamente a la mano para Uso perfecto. Cada cuchillo de Yoshihiro está hecho a mano por maestros artesanos creando una obra de arte única y única en su tipo.
Preparar comidas deliciosas comienza con tomar ingredientes saludables y usar las mejores herramientas, como un cuchillo de chef de alta calidad, para convertir cada comida en algo especial. Desde cortar en cubitos, rebanar y picar productos frescos de un mercado agrícola hasta cortar un pollo asado directamente del horno, incluso las tareas más simples se elevan con un cuchillo artesanal que es tan hermoso como funcional. La
fabricación tradicional de cuchillos japoneses valora un borde afilado, que requiere atención y cuidado. El afilado y el afilado deben realizarse solo con piedras de afilar de agua. Lavar y secar a mano únicamente, y hacerlo inmediatamente si trabaja con ingredientes ácidos. No lo use en objetos como huesos, cáscaras de nueces y alimentos congelados. El acero al carbono puede oxidarse si no se mantiene adecuadamente. Mantener seco y engrasar con regularidad para evitar la oxidación.

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Características del cuchillo → Material de la hoja: acero azul Super → Ángulo de borde: doble filo → Grado: Kurouchi → Forma del mango: octagonal → Material del mango: palo de rosa de Shitan → HRC: 64-65 → Estilo del cuchillo: cuchillo de chef japonés Kiritsuke → Funda Saya: cubierta de magnolia lacada opcional → Resistente a las manchas: no Nuestro Yoshihiro Aogami Super Blue High hecho a mano La serie Kurouchi de acero al carbono no tiene paralelo en su rendimiento. El acabado Black Forged 'Kurouchi' consiste en el revestimiento carbonizado creado durante el tratamiento térmico y proporciona un aspecto característico y una estética rústica a la hoja. El acero Super Blue High Carbon con una dureza en la escala Rockwell de 64-65 se considera el mejor de su clase en metalurgia de acero con alto contenido de carbono. El Kiritsuke es uno de los cuchillos más versátiles y esenciales de todos los que puede tener un cocinero. La hoja del Kiritsuke es más ancha y recta que un cuchillo de chef estándar, mientras que tiene una punta curva. La anchura del cuchillo con su extremo recto lo hace adecuado para picar verduras, mientras que la punta larga y curva lo hace adecuado para cortar lonchas finas de carne o pescado. Fabricado con orgullo en Japón y no producido en masa. Se puede comprar una funda protectora de madera opcional y recomendada llamada Saya, que protege el cuchillo y aumenta su apariencia cuando no está en uso. Este cuchillo se complementa con un mango octogonal artesanal tradicional japonés de estilo WA que es liviano y se suelda ergonómicamente a la mano para uso sin fisuras.Cuchillo japonés tradicional que hace valores un borde afilado, que requiere atención y cuidado. El afilado y el afilado deben realizarse solo con piedras de afilar de agua. Lavar y secar a mano únicamente, y hacerlo inmediatamente si trabaja con ingredientes ácidos. No lo use en objetos como huesos, cáscaras de nueces y alimentos congelados. El acero al carbono puede oxidarse si no se mantiene adecuadamente. Mantener seco y engrasar con regularidad para evitar la oxidación.

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Edad	Altura (cm)	Peso (kg)
Preemie / Prematuro	Hasta 43	Hasta 2.26
NB / Recién nacido	Hasta 55	De 2.2 a 3.6
3M / 3 meses	De 55 a 61	De 3.6 a 5.7
6M / 6 meses	De 61 a 67	De 5.7 a 7.4
9M / 9 meses	De 67 a 72	De 7.4 a 9.2
12M / 12 meses	De 72 a 78	De 9.2 a 11.1
18M / 18 meses	De 78 a 83	De 11.1 a 12.4
24M / 24 meses	De 83 a 86	De 12.4 a 13.6

Edad	Altura (cm)	Peso (kg)
2T / 2 años	De 88 a 93	De 13 a 14
3T / 3 años	De 93 a 98	De 14 a 15
4T / 4 años	De 98 a 105	De 15 a 17
5T / 5 años	De 105 a 110	De 17 a 19

Edad	Altura (cm)	Peso (kg)
4T / 4 años	De 102 a 108	De 16 a 18
5T / 5 años	De 108 a 114	De 18 a 20
6T / 6 años	De 114 a 122	De 20 a 22
6TL / 6 años grande	De 122 a 128	De 22 a 25
7T / 7 años	De 122 a 128	De 22 a 25
8T / 8 años	De 128 a 135	De 25 a 28
10T / 10 años	De 135 a 140	De 28 a 33
12T / 12 años	De 140 a 147	De 33 a 39

Talle	Altura (cm)	Peso (kg)
Small / Pequeño (4/5)	De 102 a 114	De 17 a 20
Medium / Mediano (6/7)	De 114 a 128	De 20 a 25
Larege / Grande (8/10)	De 128 a 140	De 25 a 34
X-Large / X-Grande (12/14)	De 140 a 155	De 34 a 45

Tamaño	Altura (cm)	Peso (kg)
Small / Pequeño (4)	De 102 a 108	De 17 a 18
Medium / Mediano (5/6)	De 108 a 114	De 18 a 20
Large / Grande (niña 6-6 grande)	De 114 a 128	De 20 a 25
Large / Grande (niño 6-7)	De 122 a 128	De 22 a 25

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Yoshihiro

Cuchillo de chef multiusos Yoshihiro Mizu Yaki Blue de acero con alto contenido de carbono Super Kurouchi Kiritsuke (7 «(180 mm) y funda Saya)

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Talle en USA	Edad aproximada	Centímetros
0	Nacimiento hasta 6 semanas	8
1	6 semanas a 3 meses	8.9
2	3 a 6 meses	9.2
2.5	6 a 9 meses	10.2
3	6 a 9 meses	10.5
3.5	9 a 12 meses	10.8
4	9 a 12 meses	11.4
4.5	9 a 12 meses	11.8
5 (S)	12 a 18 meses	12
5.5 (S)	12 a 18 meses	12.7
6 (S)	1 a 2 años	13
7 (M)	2 a 2.5 años	14
8 (M)	2 a 2.5 años	14.8
9 (L)	2.5 a 3 años	15.5
10 (L)	3 a 3.5 años	16.5
11 (XL)	3.5 a 4 años	17.5
12 (XL)	3.5 a 4 años	18
13 (XXL)	4 a 5 años	19
1Y (XXL)	5.5 a 6 años	19.7
2Y (XXXL)	6 a 7 años	20.6
3Y (XXXXL)	7 a 8 años	21.6

Edad	Altura (CM)	Peso (kg)
3M / 3 meses	De 55 a 61	De 3.6 a 5.6
6M / 6 meses	De 61a 67	De 5.7 a 7.5
9M / 9 meses	De 67 a 72	De 7.5 a 9.3
12M / 12 meses	De 72 a 78	De 9.3 a 11.1
18M / 18 meses	De 78 a 83	De 11.1 a 12.5
24M / 24 meses	De 83 a 86	De 12.5 a 13.6

Edad	Altura (cm)	Peso (kg)
2T / 2 años	De 88 a 93	De 11 a 13
3T / 3 años	De 93 a 98	De 13 a 15
4T / 4 años	De 98 a 105	De 15 a 16
5T / 5 años	De 105 a 111	De 16 a 19

Edad	Altura (cm)	Peso (kg)	Cintura (cm)
4/4R	De 104 a 109	De 15 a 16	53
5/5R	De 109 a 114	De 16 a 19	54
6	De 114 a 119	De 19 a 21	56
7B	De 119 a 124	De 22 a 24	57
7X/8B	De 124 a 133	De 25 a 28	59
10B	De 133 a 141	De 29 a 35	62
12B	De 141 a 148	De 35 a 41	64

Edad	Altura (cm)	Peso (kg)	Cintura (cm)
4S	De 104 a 109	De 15 a 16.7	48
5S	De 109 a 114	De 16 a 20.9	49
6S	De 114 a 124	De 20 a 22.6	50
7S	De 119 a 124	De 22 a 25	52
7XS	De 124 a 133	De 25 a 30	54
8S	De 124 a 133	De 25 a 30	54
10S	De 133 a 141	De 30 a 37	57
12S	De 141 a 148	De 37 a 42	59

Talle en USA	Edad aproximada	Centímetros
0	Nacimiento hasta 6 semanas	8
1	De 6 semanas a 3 meses	8.9
2	De 3 a 6 meses	9.2
3	De 6 a 9 meses	10.5
4	De 9 a 12 meses	11.4

5 (S)	De 12 a 18 meses	12
6 (S)	De 1 a 2 años	13
7 (M)	De 2 a 2.5 años	14
8 (M)	De 2 a 2.5 años	14.8
9 (L)	De 2.5 a 3 años	15.5
10 (L)	De 3 a 3.5 años	16.5
11 (XL)	De 3.5 a 4 años	17.5
12 (XL)	De 3.5 a 4 años	18

13 (XXL)	De 4 a 5 años	19
1Y (XXL)	De 5.5 a 6 años	19.7
2Y (XXXL)	De 6 a 7 años	20.6
3Y (XXXXL)	De 7 a 8 años	21.6

Ancho de Pie	Letra Correspondiente
Angosto	A, AA, AAA
Medio / Normal	B, B(M), C,D,M, D(M)
Ancho	E, EE, EEE

US	LATAM	UK
--	14	0K
2K	15	1K
3K	16	2K
4K	17	3K
5K	18	4K
5,5K	19	5K
6K	20	5,5K
6,5K	21	6K
7,5K	22	7K
8K	23	7,5K
9K	24	8,5K
10K	25	9,5K
10,5K	26	10K
11,5K	27	11K
12K	28	11,5K
12,5K	28.5	12K
13K	29	12,5K
13,5K	29.5	13K
1	30	13,5K
1.5	31	1
2	31.5	1.5
2.5	32	2
3	32.5	2.5
3.5	33	3
4.5	34	4
5	35	4.5
5.5	35.5	5
6	36	5.5
6.5	37	6
7	38	6.5

US	LATAM	CMS
6.5	37	24.5
7	37.5	25
7.5	38	25.5
8	38.5	26
8.5	39	26.5
9	40	27
9.5	41	27.5
10	41.5	28
10.5	42	28.5
11	43	29
11.5	43.5	29.5
12	44	30
13	45	31
14	46	32
15	47	33
16	48	34
17	49	35

US	LATAM	EURO	CMS
5	33	35	22
5.5	34	36	22.5
6.5	35	37.5	23
7	36	38	23.5
7.5	37	39	24
8.5	38	40	25
9	39	40.5	25.5

US	LATAM
k10	26
k11	27
k12	28
k13	29
1	30
2	31
2.5	32
3	33
4	34
5	35
6	36
6.5	37
7	38

US	LATAM	EURO	CMS
4	34	36	22.5
4.5	35	37	23
5.5	36	38	23.5
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13	46	48	31
14	47	49	32
15	48	50.5	33
-	-	-	12

US	LATAM	CMS
4	35	22,2
5	36	23
5.5	36 ½	23,4
6	37	23,8
6.5	37 ½	24,2
7	38	24,6
7.5	38 ½	25
8	39	25,4
8.5	39 ½	25,8
9	40	26,3
9.5	40 ½	26,7
10	41	27,2
11	42	27,6

US	LATAM
C4/C5	22/23
C6/C7	24/25
C8/C9	26/27
C10/C11	28/29
C12/C13	30/31
M1/W3	32
M2/W4	33

US	LATAM	EURO	CMS
4	32.5	34.5	21
4.5	33	35	21.5
5	33.5	35.5	22
5.5	34	36	22.5
6	35	36.5	23
6.5	35.5	37.5	23.5
7	36	38	24
7.5	37	38.5	24.5
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8.5	38	40	25.5
9	39	40.5	26
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US	LATAM	EURO	CMS
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13,5c	30.5	31.5	19.5
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2y	32.5	33.5	21
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Baby
US	LATAM	CMS
1c	15	16	7
1,5c	15.5	16.5	7.5
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2,5c	16.5	18	8.5
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3c,5	17.5	19	9.5
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8,5c	23	25.5	14.5
9c	24	26	15
9,5c	24.5	26.5	15.5
10c	25	27	16
-	25.5	-	-
-	26	-	-

US	LATAM	EURO
2.5	30	32
3	31	33
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4/4,5	33	35
5/5,5	34	36
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10.5	40	42
11	41	43
11.5	42	44
12	43	45
12.5	44	46
-	45	47

US	LATAM	EURO
1	30	32
1.5	31	33
2	32	34
2.5	33	35
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5.5	36	38
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11,5/12	44	46
12,5/13	45	47

LATAM	US
18	3.5
19	4
20	5
21	6
22	7
23	7.5
24	8.5
25	9
26	10
27	11
28	11.5
29	12.5
30	13,5y
31	1y
32	2y
33	3y
Baby
LATAM	US
1	0i
2	1i
3	2i