Acme Smoked Fish Smoked Atlantic Salmon Candy, 3 OZ
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- Sweet & Savory Flavor: A perfect blend of sweet brown sugar and smoky, savory salmon, creating an indulgent treat that’s both unique and irresistible.
- Expertly Hand-Crafted: Made with sustainably sourced Atlantic salmon, cured in a molasses and brown sugar brine, then hot smoked to perfection over natural hardwoods.
- Pacific Northwest-Inspired: Inspired by traditional salmon candy from the Pacific Northwest, perfected by Acme’s smoking expertise.
- Sustainably Sourced: Made with responsibly sourced Atlantic salmon, ensuring high quality and care for the environment with every bite.
- Slow Smoked to Perfection: Expertly cold smoked, and then hot smoked, over natural hardwoods, creating a tender, flavorful texture that's irresistibly indulgent.
- Rich, Tender Texture: Enjoy the tender, melt-in-your-mouth consistency that pairs the rich taste of smoked salmon with a candy-like sweetness.
- Gourmet Snack: Ideal for enjoying on its own, or as a sweet and savory addition to charcuterie boards, appetizers, or even paired with cheese and crackers.
- Versatile & Unique: An indulgent snack or a gourmet addition to salads, rice bowls, or pastas.
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We craft this Salmon Candy from sustainably sourced salmon. Experty-cut, cured in a molasses and brown sugar brine, and slowly smoked over natural hardwoods, this sweet and succulent treat is inspired by a Pacific Northwest classic. One bite, and you’ll be hooked!